食品營養與檢測專業培養目標
“民以食為天”，“食”是人類的頭等大事。如今食品安全、飲食與健康、轉基因等社會熱點問題廣受關注。食品營養與檢測專業圍繞營養和檢測兩個核心，培養掌握食品專業知識和技能，能在食品企業及相關行業從事檢驗員、品控員、操作員、營養配餐員、營養師等高素質技術技能人才。
食品營養與檢測專業核心課程
食品營養、食品分析、食品衛生檢驗、食品安全與質量控制、食品微生物、食品保藏技術、功能性食品、食品摻偽檢驗等。
食品營養與檢測專業職業資格證書
食品檢驗工，公共營養師，ISO9001質量管理體系內審員。
食品營養與檢測專業就業去向
歷屆畢業生供不應求，畢業全部推薦知名食品企業工作，年收入5-8萬。就業初期可從事檢驗員、品控員、工藝員、營養配餐員、營養師、營銷員崗位，中遠期可勝任企事業單位質量主管等中高級崗位。